Talleres, Show cookings y catas
12.30h
Platos típicos de la Serranía de Valencia a cargo de los Restaurantes:
La Pitanza, Pedralba, Chef Silvia Meléndez Herrero El Cerrao, Sot de Chera, Chef Tony Fernandez.
13.00h
Bodegas Vegamar, proyectos de promoción y recuperación de la variedad Mensegueray, recuperación del aceite de la variedad serrana, bodegas comprometidas con la conservación de la serranía.
14.00h
Bodegas MGWines: escapadas y turismo enológico, y cata de sus vinos y aceites.
15.30h
Paco Méndez y Malquerida presentan “Come”, El nuevo restaurante del chef mexicano.
17.00h
Abordar la gastronomía mexicana desde Barcelona a cargo de Mexcat.
18.30h
Showcooking latin street food by Anormal.
11.00h
Cocinamos Cap i Pota: Homenaje al antiguo ‘Escorxador’ de Creu Coberta.
12.30h
Gastrotapas de la Costa Blanca a cargo de Gicelia Santos y Andrés Ramirez de la ONG Alicante Gastronómica Solidaria.
15.30h
La gastronomía de Benicarló.
17.00h
Fideuà de Gandia a cargo del chef Pep Solà.
18.30h
‘Rutas del Vino de Castilla y León, viajar y descubrir a través del vino’ (Ruta del Vino Arlanza, Ruta del Vino Arribes, Ruta del Vino Bierzo, Ruta del Vino Cigales)
12.30h
Gastrotapas de la Costa Blanca a cargo de Gicelia Santos y Andrés Ramírez de la ONG Alicante Gastronómica Solidaria.
14.00h
Cata de aceites Señorío de Relleu.
15:30h
‘Rutas del Vino de Castilla y León, viajar y descubrir a través del vino’ (Ruta del Vino Ribera del Duero, Ruta del Vino Rueda, Ruta del Vino Sierra de Francia, Ruta del Vino Toro, Ruta del Vino Zamora)
La Comunitat Valenciana, destino gastronómico
B-Delicious ofrece un programa de presentaciones, catas y degustaciones, productos D.O. de la Comunitat Valenciana, restaurantes, productores agroalimentarios y empresas vinculadas a la gastronomía y al turismo gastronómico; así como la Red de Centros de Turismo.
La Comunitat Valenciana es un destino enogastronómico de primer orden vinculado al territorio, poniendo en valor la excelencia profesional de nuestros chefs y difundiendo los rasgos más identitarios de nuestra gastronomía mediterránea basada en el paisaje, la sostenibilidad, el producto, las tradiciones y la cultura gastronómica valenciana como forma de vida.
¿Quieres participar en B-Delicious 2022 como expositor?
Trae tu experiencia gastronómica a B-Travel. Ponte en contacto con nuestro equipo o haznos llegar la solicitud de participación cumplimentada.
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¡B-Delicious el festival gastronòmico de B-Travel!
L’esdeveniment gastro–musical el qual sense moure’ns de B-Travel viatjarem pel món a través dels seus sabors i sons.
L'experiència que et farà vibrar amb la música i la gastronomia!
ROCK the WORLD, organitzat per Pleisure, que aconsegueix unir la música i la gastronomia en un esdeveniment multidisciplinari amb concerts, tallers i maridatges entre altres activitats:
- Música: DJ’s i tributs de grups pop rock internacionals, amb una versió adaptada al públic familiar.
- Maridatges.
- Cates.
- Oferta gastronòmica internacional: burgers i tapes del món.
PROGRAMA ROCK the WORLD
Divendres 24 març
Escenari
12:30 – 15:15: ARNION DJ
15:15 – 17:45: DJ MUSSOL
18:00 – 19:30: RED SHOES (covers nacionals i internacionals de Pop Rock)
Zona tallers
12:30: Cata de cerveses
14:00: Taller maridatge cervesa
16:00: Taller de servir cervesa
17:30: Cata de vins – DO Catalunya
19:00: Cata de vins – DO Catalunya
Dissabte 25 març
Escenari
12:00 – 13:30: Rock&Kids THE BEATBOYS (tirbut als Beatles) + La iaia Rockera (format Rock&Kids)
13:30 – 16:45: ARNION DJ
16:45 – 20:00: DJ MUSSOL
Zona tallers
12:00: Cata de vins – DO Catalunya
13:00: Cata de vins – DO Catalunya
16:00: Cata de cerveses
17:30: Taller maridatge cervesa
19:00: Taller de servir cervesa
Diumenge 26 març
Escenari
12:30 – 13:30: FITOS Y EL FITIPALDI (tribut a Fito&Fitipaldis)
13:30 – 16:45: ARNION DJ
16:45 – 20:00: DJ MUSSOL
Zona talleres
12:30: Cata de cerveses
14:00: Taller maridatge cervesa
16:00: Cata de vins – DO Catalunya
17:00: Cata de vins – DO Catalunya
Talleres, Show cookings y catas
12.30h
Platos típicos de la Serranía de Valencia a cargo de los Restaurantes:
La Pitanza, Pedralba, Chef Silvia Meléndez Herrero El Cerrao, Sot de Chera, Chef Tony Fernandez.
13.00h
Bodegas Vegamar, proyectos de promoción y recuperación de la variedad Mensegueray, recuperación del aceite de la variedad serrana, bodegas comprometidas con la conservación de la serranía.
14.00h
Bodegas MGWines: escapadas y turismo enológico, y cata de sus vinos y aceites.
15.30h
Paco Méndez y Malquerida presentan “Come”, El nuevo restaurante del chef mexicano.
17.00h
Abordar la gastronomía mexicana desde Barcelona a cargo de Mexcat.
18.30h
Showcooking latin street food by Anormal.
11.00h
Cocinamos Cap i Pota: Homenaje al antiguo ‘Escorxador’ de Creu Coberta.
12.30h
Gastrotapas de la Costa Blanca a cargo de Gicelia Santos y Andrés Ramirez de la ONG Alicante Gastronómica Solidaria.
15.30h
La gastronomía de Benicarló.
17.00h
Fideuà de Gandia a cargo del chef Pep Solà.
18.30h
‘Rutas del Vino de Castilla y León, viajar y descubrir a través del vino’ (Ruta del Vino Arlanza, Ruta del Vino Arribes, Ruta del Vino Bierzo, Ruta del Vino Cigales)
12.30h
Gastrotapas de la Costa Blanca a cargo de Gicelia Santos y Andrés Ramírez de la ONG Alicante Gastronómica Solidaria.
14.00h
Cata de aceites Señorío de Relleu.
15:30h
‘Rutas del Vino de Castilla y León, viajar y descubrir a través del vino’ (Ruta del Vino Ribera del Duero, Ruta del Vino Rueda, Ruta del Vino Sierra de Francia, Ruta del Vino Toro, Ruta del Vino Zamora)
OFERTA GASTRONÒMICA
BURGERS DEL MÓN
AMÈRICA:
La Ruta 66: Burger d’Angus amb ceba confitada, Cheddar, bacó, cogombrets agredolços i salsa barbacoa casolana
La Gaucha: Hamburguesa de vedella amb provolone, chimichurri, tomàquet, enciam i maionesa
ÀSIA:
Tokaido (Japó): Tuna Burger amb salsa teriyaki, wakame i sèsam
ÍNDIA:
Taj Mahal: Crispy Chicken Burger amb maio-curry i cruixent sèsam
EUROPA:
La Dolce Vita: Veggie burger amb provolone, tomàquet confitat, ruca i crema de pesto vermell
La Cervantes: Burger de vedella, pernil ibèric, xampinyons, formatge manxec, tomàquets cherry confitats i maionesa d’orenga
D’AQUÍ I D’ALLÀ
AMÈRICA:
Nachos amb fesols, xili amb carn, Cheddar i xili de Jalapa
“Tequeños” amb salsa de mango
Fingers de pollastre amb salsa barbacoa
EUROPA:
Braves amb picada de sobrassada, allioli i oli picant
Calamars a la andalusa amb salsa tzatiki
Assortiment de croquetes
ÀFRICA:
Hummus amb crudités
ÀSIA:
Edamame
La Comunitat Valenciana, destino gastronómico
B-Delicious ofrece un programa de presentaciones, catas y degustaciones, productos D.O. de la Comunitat Valenciana, restaurantes, productores agroalimentarios y empresas vinculadas a la gastronomía y al turismo gastronómico; así como la Red de Centros de Turismo.
La Comunitat Valenciana es un destino enogastronómico de primer orden vinculado al territorio, poniendo en valor la excelencia profesional de nuestros chefs y difundiendo los rasgos más identitarios de nuestra gastronomía mediterránea basada en el paisaje, la sostenibilidad, el producto, las tradiciones y la cultura gastronómica valenciana como forma de vida.
EN COL·LABORACIÓ AMB:
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