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B-Delicious

El área gastronómica de B-travel pone a prueba los sentidos de quienes quieren descubrir el mundo a través de sus platos, sus vinos y los sabores de las mejores recetas.

¡Ven al festival gastronómico de B-Travel!

Viaja a través del paladar en B-Delicious y saborea diversas especialidades culinarias en un espacio único al aire libre en la plaza de l’Univers. Descubre la cocina de proximidad hasta la más lejana por tan solo 1 euro por ticket.

Más de 100 especialidades desde 1 € el ticket

La cocina valenciana ¡protagonista del B-Delicious!

Además, podrás viajar con el gusto a destinos más lejanos probando las especialidades de la picante cocina mexicana a través del estand del restaurante de cocina latinoamericana de Barcelona Anormal o refrescándose con los helados italianos de DelaCrem, que toman parte en la edición de este año.

Elige entre más de 100 consumiciones, disfruta de showcookings, sesiones de degustaciones, presentaciones y mesas de debate en torno a la enogastronomía.

Talleres, Show cookings y catas

12.30h
Platos típicos de la Serranía de Valencia a cargo de los Restaurantes:
La Pitanza, Pedralba, Chef Silvia Meléndez Herrero El Cerrao, Sot de Chera, Chef Tony Fernandez.

13.00h
Bodegas Vegamar, proyectos de promoción y recuperación de la variedad Mensegueray, recuperación del aceite de la variedad serrana, bodegas comprometidas con la conservación de la serranía.

14.00h
Bodegas MGWines: escapadas y turismo enológico, y cata de sus vinos y aceites.

15.30h
Paco Méndez y Malquerida presentan “Come”, El nuevo restaurante del chef mexicano.

17.00h
Abordar la gastronomía mexicana desde Barcelona a cargo de Mexcat.

18.30h
Showcooking latin street food by Anormal.

11.00h
Cocinamos Cap i Pota: Homenaje al antiguo ‘Escorxador’ de Creu Coberta.

12.30h
Gastrotapas de la Costa Blanca a cargo de Gicelia Santos y Andrés Ramirez de la ONG Alicante Gastronómica Solidaria.

15.30h
La gastronomía de Benicarló.

17.00h
Fideuà de Gandia a cargo del chef Pep Solà.

18.30h
‘Rutas del Vino de Castilla y León, viajar y descubrir a través del vino’ (Ruta del Vino Arlanza, Ruta del Vino Arribes, Ruta del Vino Bierzo, Ruta del Vino Cigales)

12.30h
Gastrotapas de la Costa Blanca a cargo de Gicelia Santos y Andrés Ramírez de la ONG Alicante Gastronómica Solidaria.

14.00h
Cata de aceites Señorío de Relleu.

15:30h
‘Rutas del Vino de Castilla y León, viajar y descubrir a través del vino’ (Ruta del Vino Ribera del Duero, Ruta del Vino Rueda, Ruta del Vino Sierra de Francia, Ruta del Vino Toro, Ruta del Vino Zamora)

La Comunitat Valenciana, destino gastronómico

B-Delicious ofrece un programa de presentaciones, catas y degustaciones, productos D.O. de la Comunitat Valenciana, restaurantes, productores agroalimentarios y empresas vinculadas a la gastronomía y al turismo gastronómico; así como la Red de Centros de Turismo.

La Comunitat Valenciana es un destino enogastronómico de primer orden vinculado al territorio, poniendo en valor la excelencia profesional de nuestros chefs y difundiendo los rasgos más identitarios de nuestra gastronomía mediterránea basada en el paisaje, la sostenibilidad, el producto, las tradiciones y la cultura gastronómica valenciana como forma de vida.

B-DELICIOUS PARTNER

COLABORAN

¿Quieres participar en B-Delicious 2022 como expositor?

Trae tu experiencia gastronómica a B-Travel. Ponte en contacto con nuestro equipo o haznos llegar la solicitud de participación cumplimentada.

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